面包机版抹茶蜜红豆切片面包的15步做法

 　　抹茶蜜红豆切片面包--面包机版

抹茶蜜，红豆，切片面包

　　抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶和红豆搭配已经非常熟悉了，那我们就来个面包机版的经典再现，简易版抹茶红豆切片面包

　　主料

　　高筋面粉450g 盐4.5g 耐糖酵母4.5g 幼砂糖45g 黄油50g 抹茶粉1.5勺 热水3勺 牛奶240ml

　　抹茶蜜红豆切片面包--面包机版的做法步骤

　　1. 先将1.5勺的抹茶粉与3勺开水混合均匀，放凉备用。

　　2. ，将高筋粉过筛倒入面包机桶内。www.meichubang.com

　　3. 在面包机的一角放入盐。

　　4. 在面粉中间用手指捅个小坑，倒入酵母粉。

　　5. 称量好所需的砂糖，一点点倒入面包机桶内。

　　6. 糖倒在盐的对角，即如图中盐在左上角，糖在右下角。

　　7. 将黄油室温软化且小块儿，放入桶内。

　　8. 将之前冲调好的抹茶倒入桶中，碗中剩下的不要浪费，请看下一步。

　　9. 在抹茶碗中倒入240ml(枕装正好一袋)的牛奶，将残留抹茶搅拌均匀再倒入面包机桶内，不喜欢此步骤的话可以省略，直接将牛奶倒入桶内即可。

　　10. 将桶放入面包机，固定好，关上盖子。

　　11. 选择程序，面包机开始工作。我家面包机选择的是程序1基本面包，建议不着急的话，选择程序3甜味面包，效果会更好一些(时间略长一点点)「具体程序请根据自家面包机程序来选择^^」

　　12. 当面包机加果料提示声响时，放入提前腌制好的(熟)蜜红豆，沥干哦，只放豆不要糖水

　　13. 盖上盖子，让它继续工作。剩下的只要等待就ok了。

　　14. 当响起蜂鸣声时，面包已经烤好了。迅速倒出面包晾凉。

　　15. 晾凉后切片即可。那天没找到面包刀，用瑞士军刀锯齿的刀切的，所以纹路有些不大美观^^

　　小贴士

　　蜜红豆是提前自制出来的，身边如果没有可以替代的东西，也可以什么都不放，就做一款纯粹的抹茶面包也不错^^，面包烤好后尽快拿出来晾凉，否则余温会使面包皮变硬，水汽也出不去，影响口感。晾凉后再切，这样比较方正有型哦。