无糖戚风蛋糕怎么做好吃

 　　无糖戚风蛋糕

无糖，戚风蛋糕

　　这款戚风蛋糕少糖且是木糖醇，做出来的效果非常好，入口即化，吃的健康，怕血糖高的朋友放心的享用吧!

　　主料

　　鸡蛋4个 牛奶40g 木糖醇40克 低筋面粉60 玉米粉20g 玉米油30g

　　无糖戚风蛋糕的做法步骤

　　1. 将鸡蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀

　　2. 将筛过网的低粉、玉米粉分三次加入搅拌好的蛋液中搅匀。

　　3. 打发蛋白，分三次将木糖醇加入蛋白打发至硬性。

　　4. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀

　　5. 将拌好的蛋糊倒入模具中，抬高磕两次，震出汽泡。

　　6. 烤箱提前150度预热，120度烤4O分钟，160度烤20分钟。

　　7. 出炉

　　8. 出炉后摔两下，放出热汽，马上倒扣在烤网上冷却。

　　9. 脱模，成品。

　　10. 切开吃呗!

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