电饼铛怎么做蛋糕卷，电饼铛蛋糕卷的制作

电饼铛,蛋糕卷

　　主料:鸡蛋3个,低粉60g,泡打粉1/4小匙,淡奶油适量,细砂糖看自己喜欢的甜度,牛奶30g,柠檬汁5滴

        做法

　　壮大电饼铛的菜谱啦，不要再一味烙饼啦，改一改做个瑞士卷当下午茶吧

　　电饼铛蛋糕卷的做法步骤

　　1. 蛋清蛋黄分离，蛋清加柠檬汁个细砂糖打发至发泡再加糖再打发，分三次加糖至硬性发泡

　　2. 蛋黄加低粉和泡打粉和牛奶，手动打蛋器打均!将蛋清分三次加入蛋黄糊中拌均(切忌打圈)，剩第三部分的时候把蛋黄糊倒入蛋清

　　3. 电饼铛预热刷油，倒入蛋糊，用的煎鸡蛋3分钟，剩一分钟的时候我就关了，小心取出，晾凉www.meichubang.com

        4. 接下来打发淡奶油，将淡奶油加入细砂糖打发，分多次加糖至打发到有纹路，铺到蛋糕上，卷起来用保鲜膜裹住，放冰箱

　　5. 一个或几个小时后取出切卷，就可以好好享用辣~学会了吗

　　小贴士

　　切卷的时候要圈口朝下慢而用力切，勿打磨，否则淡奶油易挤出