空气炸锅版：免揉欧式全麦面包怎么做

 　　免揉欧式全麦面包~空气炸锅版

免揉，欧式，全麦面包

　　尝试用空气炸锅做出快捷美味的全麦面包~彻底与添加剂面包say88~这是初衷!即使是烘焙零经验的我也轻松挑战成功哦~!

　　主料

　　全麦粉200g

　　辅料

　　酵母1小勺 盐1/2勺 温水170g

　　免揉欧式全麦面包~空气炸锅版的做法步骤

　　1. 先将干酵母加温水搅匀，再依次放入面粉、盐，搅拌均匀至无干粉状态，敷上保鲜膜室温醒发2小时。

　　2. 醒发面团在容器中膨胀至两倍大小左右，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛3小时。

　　3. 在松弛好的面团上稍稍撒些面粉，用手揪起，在手中轻轻团成圆形，在面粉中滚动几圈，使其表面粘上面粉，室温二次发酵40分钟，放入敷有油纸的烘烤盆或烤模中。

　　4. 在面团上撒适量面粉，用锋利的刀在表面划口。www.meichubang.com

　　5. 空气炸锅预热200度，放入烘烤盆、或是将烤模放入烘烤蓝中，底盘中放少量水制造蒸汽，烤25分钟左右。

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