辫子培根司康的图文做法

 　　辫子培根司康

辫子，培根司康

　　主料

　　高筋粉250g 黄油60g 牛奶120g 白糖30g 盐1/2小勺 干酵母1小勺 全蛋液30g 培根3片

　　辫子培根司康的做法步骤

　　1. 盐加入面粉，黄油切小粒加入面粉，一起揉搓混合物至棉絮状。

　　2. 牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。

　　3. 液体混合物2倒入搓好的面粉里，并揉成光滑的面团。

　　4. 面团分割成均匀的3份，取1份擀成长方形，并将一片培根摆中间，培根两边如图均匀切5刀，并按图示交叉编织好。

　　5. 编制完成摆放在烤盘里，放入烤箱一夜(气温高需冷藏)。

　　6. 早上取出在表面刷上全蛋液，放入上下管预热160度烤箱中层，烤15分钟。

　　7. 15分钟后再刷一层薄蜂蜜水，继续烤5分钟即可出炉。

　　8. 外焦里嫩，真材实料，好吃到过瘾!

　　小贴士

　　用的是司康配方，制作简单。而且内部组织如汤种般细腻，还有有司康的绵软，加上培根的香味～口感绝对一流!

　　延伸阅读