蔓越莓香蕉蛋糕的具体做法

 　　蔓越莓香蕉蛋糕

蔓越莓，香蕉蛋糕

　　喜欢吃香蕉，但却是无意间才发现除了派，还可以做蛋糕。香蕉味儿的蛋糕很香，甜而不腻超好吃!

　　主料

　　低筋面粉100g 香蕉1个 牛奶40g 黄油60g 蔓越莓25g 鸡蛋2个(大约48克一个) 泡打粉10g

　　蔓越莓香蕉蛋糕的做法步骤

　　1. 准备好所有的材料

　　2. 用打蛋器打好鸡蛋，分2次将细砂糖放进去打匀;加入牛奶，搅拌均匀;放入香蕉泥搅拌均匀。

　　3. 黄油融化，搅拌均匀;过筛加入低筋面粉、泡打粉，用刮皮刀搅拌均匀;将三分之二的蔓越莓切碎，搅拌。

　　4. 将搅拌好的面团放进蛋糕模具，把剩下的蔓越莓摆放在上面。

　　5. 预热烤箱上下170度，放进去后烤40分钟，用牙签戳一下，拉出看没有粘就好了。

　　6. 等冷却后取出蛋糕。

　　7. 切片看看

　　小贴士

　　第一次做没有加泡打粉，心很实，整个蛋糕就有点偏硬。

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