黑芝麻吐司怎么做?黑芝麻吐司的具体做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
黑芝麻吐司
黑芝麻吐司,黑芝麻
黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊专门留了些黑芝麻粉,烤了吐司,最然样子黑黢黢的,但是吃起来非常香!
主料:
高粉250克 黑芝麻粉20克
辅料:
盐3克 酵母3克 玉米油30克 白糖40克 鸡蛋1个 牛奶150克
做法步骤:
1. 原料。
2. 黑芝麻吐司做法的步骤 把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。
3. 手上抹油,揪一块小面团,能拉出薄膜。
4. 倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。
5. 面团发到2.5倍大。
6. 取出面团,反复擀压排气。
7. 分成2块,静置15分钟。
8. 静置好的面团擀开,卷紧。
9. 摆入面包机,等待2次发酵。
10. 面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。
11. 烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
12. 松软湿润又营养的黑芝麻吐司。
小贴士:
面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。
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