椰蓉戚风蛋糕怎么做?如何做椰蓉戚风蛋糕
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
椰蓉戚风蛋糕
椰蓉,戚风蛋糕
娃他爸今天生日,昨天晚上我就烤了二个戚风。这次的戚风叫海南风情哦,其实也会有朋友问,为什么会叫这个名字,其实这戚风也是很百变得,加点椰奶加点椰蓉它就成了今天的这款海南风情,改点加点可可粉,那就是可可戚风哦。好了,送上今天的海南风情戚风,喜欢的可以参考一下哦。很多东西变的是一点点,但整个意思就完全不一样了哦
主料:
鸡蛋9个 椰奶120ML 色拉油110克 白糖100克 低粉250克
辅料:
椰蓉适量
做法步骤:
1. 备好所用材料。
2. 椰奶加蛋黄,打至融合。
3. 再分次三分之一的白糖打至融合。
4. 再将椰蓉加入拌至融合。
5. 最后将低粉过筛加入,拌至无干粉装备用。
6. 另将蛋白分次加糖打发。
7. 打至干性发泡即可。
8. 分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。
9. 拌至融合后,将蛋糕糊加至在模具里,震至出泡。
10. 再入烤箱150度烤制50分钟即可。
11. 这样子一份椰蓉香味戚风完成哦。
小贴士:
烤制的时间,按自家烤箱的性能来调节。
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