核桃面包圈怎么做?核桃面包圈的21步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高筋粉 (113克) 黑麦粉 (12克) 白砂糖 (6克) 盐 (2克) 黄油 (2克) 干酵母 (1克) 水 (70毫升) 碎核桃仁 (37克)
图解步骤
1.用料
2.将除核桃外的材料倒入面包桶
3.和面程序搅拌30分钟
4.成能拉出薄膜的面团
5.加入碎核桃
6.揉匀
7.放入碗中,28-30度,发酵约30分钟
8.面团长大
9.分割成3等分
10.按扁
11.用擀面杖擀成长方形
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