黑加仑面包怎么做?黑加仑面包的7步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料高筋面粉  (250克)  牛奶  (125克)  鸡蛋  (1个)

  图解步骤

  1.面包桶内放入蛋液、牛奶

  2.放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

  3.启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作

  4.一次揉面结束休息时放入黄油

  5.等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵

  6.发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤

  7.结束取出面包放凉切片

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