香葱肉臊披萨怎么做？香葱肉臊披萨的12步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料高筋粉(饼皮)　　(100克)　　低筋粉(饼皮)　　(50克)　　糖(饼皮)　　(3克)　　盐(饼皮)　　(3克)　　酵母(饼皮)　　(4克)　　橄榄油(饼皮)　　(5毫升)　　水(饼皮)　　(85毫升)

　　图解步骤

　　1.猪肉馅加入酷克壹佰烤肉料和1勺植物油拌匀，腌渍入味;香葱洗净切末;红椒洗净切末备用。

　　2.拌匀，腌渍入味

　　3.香葱洗净切末;红椒洗净切末备用。

　　4.炒锅倒油，下葱末炝锅。

　　5.再下腌好的肉馅炒散至6-7分熟即可，然后盛出备用。

　　6.糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。

　　7.糖、酵母与30℃的温水混合，静置10-15分钟。筋粉和低筋粉混合过筛加入盐拌匀，将发酵水和橄榄油倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面团，用湿布盖住，发酵至2倍大。面团发酵至2倍大后，用手将面团中的气体挤出，盖上保鲜膜松弛15分钟，至面团从新膨胀。

　　8.板上撒少许干面粉，用手将面团挤压成四周略有厚度的圆形饼状放入烤盘中。

　　9.将番茄沙司均匀的抹到饼皮上，撒披萨草，边缘留白约一指宽。

　　10.再撒上适量披萨草和奶酪丝。

　　11.然后均匀的铺上炒好的肉臊，再撒上香葱末、红椒末和少许披萨草。

　　12.最上面铺上奶酪丝即可进行烤制。烤制(时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准)烤箱提前10分钟预热，230度约15分钟，待外圈留白部分呈焦黄状即可取出。