什锦香肠披萨怎么做？什锦香肠披萨的15步做法

　　主料高筋面粉　　(150g)　　牛奶　　(90g)　　奶粉　　(10g)　　白糖　　(15g)　　鸡蛋液　　(15g)　　酵母　　(3g)　　盐　　(1g)　　黄油　　(15g)

　　图解步骤

　　1.将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

　　2.在发酵面团的过程中，我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪，60g切粗条、80g擦丝。备用。

　　3.培根和各种香肠切丁或小片。

　　4.待面团发酵至原来的两倍大，就可以制作饼底了。

　　5.将发酵好的面团取出，直接放到披萨盘里，慢慢的按压铺满披萨盘。

　　6.用叉子，在面饼上扎满小孔

　　7.将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。

　　8.以花边的样子把奶酪包起来。

　　9.铺上一层披萨酱。

　　10.撒上一层马苏里拉奶酪丝。

　　11.放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉米粒。

　　12.再撒上一层奶酪丝。

　　13.然后将剩下的所有材料统统放进去。

　　14.撒上一层奶酪丝。烤箱预热，195度18分钟。(在烘烤到12分钟时，取出披萨将剩下的奶酪丝放进去，继续烘烤。)

　　15.18分钟到了。披萨出炉了。

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