巧克力梅花奶油蛋糕的12步做法

 　　巧克力梅花奶油蛋糕

巧克力，梅花，奶油蛋糕

　　这是女儿生日时做的蛋糕，自己裱花技术不行，家里也没有色素，所以就用巧克力来代替，没想到画出来还挺漂亮!

　　主料

　　戚风蛋糕1个

　　辅料

　　奶油200克 白糖30克 黑巧克力适量 粉巧克力适量 水果类适量

　　做法步骤

　　1. 准备6寸戚风蛋糕一个;黑色、粉色巧克力适量;水果适量。

　　2. 奶油分三次加糖打发。(一个六寸大约用奶油200克，白糖30克)

　　3. 水果切块。

　　4. 蛋糕分成三片。

　　5. 抹上奶油，放上水果。

　　6. 盖上一片蛋糕。

　　7. 再放一层水果，盖上一片蛋糕。

　　8. 蛋糕表层抹上奶油，抹平。

　　9. 移入托盘。

　　10. 巧克力隔水加热融化。(白色巧克力没有用到)

　　11. 周围随意裱花。

　　12. 用黑巧克力画出树干，粉丝巧克力点缀花朵。

　　小贴士

　　画树干的时候，先用牙签勾勒出图形。如果画工很棒，可以直接画。

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