芝士低脂面包怎么做好吃
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
芝士低脂面包
芝士,低脂面包
主料
面粉200g 鸡蛋1个 奶油奶酪20g 绵白糖80g 淡奶油50ml 温水20ml 酵母2g 黄油20g
芝士低脂面包的做法步骤
1. 将酵母放入温水中化开搅拌均匀,再将鸡蛋,奶油奶酪,淡奶油绵白糖倒入,用电动搅拌器搅拌均匀,奶油奶酪变成很小的丁为止。
2. 分两次筛入面粉搅拌均匀,再和面,知道产生手套膜。将面团放入容器内,上面盖上保鲜膜,发酵至两倍大
3. 取出排气,再做成条状,在一侧抹上果酱,绕起来,发酵至两倍大
4. 烤箱170摄氏度预热,在面团上刷上蛋液,上面盖层铝箔纸防止烤焦,烤半个小时左右
5. 或者捏成球状十五分钟,上面撒点面粉
6. 再来一张
7. 再来一张
小贴士
温水大约三十度
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