丹麦黑加仑面包卷的具体做法

 　　丹麦黑加仑面包卷

丹麦，黑加仑，面包卷

　　做这款面包步骤比较多，比较麻烦，不过烤完品尝的时候还是觉得很值的!不要吃太多哦，这款面包黄油比较多，偶尔吃一吃，蛮不错的。如果你喜欢这个菜谱，就去寻人启事那里给投一票啦!

　　主料

　　牛角面包面团 黄油25g 白砂糖20g 盐2g 酵母10g 高筋面粉250g 牛奶60g 水50g 鸡蛋液25g 裹入油 黄油125g 糕点奶油馅 牛奶120ml 白砂糖30g 蛋黄1个 低筋面粉10g 栗粉5g 香草香精3滴 干果 黑加仑干或葡萄干适量

　　做法步骤

　　1. 黄油融化，盐 ，糖，酵母，面粉放入面包桶中，开启和面程序，依次加入水，黄油，鸡蛋液，牛奶，搅拌至面团到达完成阶段

　　2. 放入盆子中，用保鲜膜包好盆子，冰箱冷藏发酵

　　3. 发酵至两倍大，大约60分钟

　　4. 排气滚圆，室温发15分钟

　　5. 125g黄油提前整理成10x10x1的黄油片。 面团擀成长方形，能正好包上黄油即可

　　6. 把边压好www.meichubang.com

　　7. 面团擀长，叠成被子的样子。4折的。用保鲜膜包好，冷藏30分钟，重复折叠的步骤2次。牛角面包面团即完成!

　　8. 糕点奶油馅除牛奶以外的原料混合

　　9. 混合均匀

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