松仁葱香土豆咸面包的家常做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
松仁葱香土豆咸面包
松仁,葱香,土豆,咸面包
主料
面团高粉330g 全麦粉30g 土豆泥150g 全蛋液45g 奶油奶酪30g 橄榄油30g 盐6g 酵母4g 奶粉20g 酸奶95g 香葱适量
表面松仁20g左右 全蛋液少许
1. 除香葱外的所有面团材料放入面包机内揉15分钟即可,再加入香葱揉10分钟。面团进行基础发酵后排气揉匀。
2. 分成8份滚圆,松驰10分钟。
3. 擀成长形再卷成条形,进行二次发酵。
4. 整形发酵后刷上蛋液撒上松仁(在锅里小火焙香冷却后用)烤箱中下层180度,18分钟左右,1一2分钟到中上层上色。
5. 新鲜出炉咯!~~完美收工啦!
小贴士
1香葱碎先用烤箱低温烘烤半小时左右脱水。
2因为是液体油所以一起放即可。
3酸奶最好是自己做的,如果买要买低脂无糖的酸奶。4土豆要蒸熟。
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