呆萌河马豆沙包的家庭版做法

 　　呆萌河马豆沙包

呆萌，河马，豆沙包

　　参考了我的偶像@ousgoo 的图案设计，面包用量是按自己的经验设计的，因为面粉品质不一样，所以配料比例有可能有些差异，喜欢的朋友应根据自家用的材料适当的增减，烘焙一定要经常试手才行。

　　主料

　　高筋面粉260克 低筋面粉40g 黄油25g 盐2克 牛奶150g 鸡蛋1个 细砂糖50g 酵母6g 自制红豆沙适量 巧克力力笔

　　呆萌河马豆沙包的做法步骤

　　1. 面团用面包机做少去了许多费劲的过程。发酵好后，分别按40克和16克分成小面团，将16克的面团擀成㮋圆型。另留一小团面分成小圆点作小河马的耳朵。

　　2. 40克的面团包入18克的红豆沙。

　　3. 豆沙面团整理成椭圆型，然后将14克的面皮包裏在豆沙面团1/2处，作成小河马的脸，把小圆点沾少许水，作成小河马的耳朵。

　　4. 将做好的面包坯放进烤箱发酵至两倍大。

　　5. 然后烤箱预热至180度，放入发酵好的面包，刷上蛋液，(烤箱里放一小碟热水)，烤20分钟我也只是喜欢乱摆弄食物，烤完后，在河马嘴部盖上一层锡纸，烤箱200度再烤上色5分钟即可取出。待凉后，用巧克力笔点上图案，萌萌河马面包完成了。

　　6. 烤出来胖嘟嘟的，蛮可爱!

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