阿拉棒饼干怎么做？阿拉棒饼干的8步做法

 　　主料低粉(130g)　　鸡蛋(去壳)(50g)　　黄油(10g)　　细砂糖(30g)

　　做法步骤

　　1.黄油软化后加入鸡蛋、糖，搅拌一下，不要打发，然后筛入低粉。

　　2.揉成面团。揉好的面团是比较干的，因为面粉的吸水性不一样，可能要酌情调整一下面粉的用量，保证面团既能成团又不要太湿软。

　　3.揉好的面团放入保鲜袋内静置松弛半个小时。

　　4.将松弛好的面团放在案板上擀成约0.5cm厚的长方形面片。擀的时候可以撒些面粉在案板上防粘(其实也不怎么粘)。

　　5.将擀好的面片用刀切成一条一条的长条。

　　6.两只手拿起长条的两端扭几下，成螺旋状。

　　7.将做好的阿拉棒放在铺了油纸的烤盘上摆好。

　　8.再刷上一层全蛋液，烤箱预热180度，放入中层烤20分钟烤至金黄色即可。

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