黑白双色小熊饼干的9步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料无盐黄油(100G)  牛奶(20G)  低筋面粉(160G)  杏仁粉(60G)  可可粉(5G)  糖粉(60G)

  做法步骤

  1.无盐黄油100G放置至室温,加牛奶20G,糖粉60G搅拌成奶白糊状.

  2.将步骤1里的黄油糊等分两份,其中一份加入30G杏仁粉,80G低粉搅拌成饼干坯.

  3.包上保鲜膜,放置冰箱内冷藏一个小时后备用.

  4.剩余半份黄油糊加入杏仁粉30G低粉80G可可粉5G混合成饼干坯.同样包上保鲜膜冷藏1个小时备用.

  5.冷藏好的巧克力色饼干坯取出,擀成厚度大约3毫米薄片,用模具印出小熊的样子.

  6.然后用嘴巴的模具在白色饼干坯上印出嘴巴的样子,

  7.用脚的模具印出脚的样子.

  8.还有眼睛部分,组合起来,就是图中的样子啦!如果有英文字母印章,可以在饼干上印出英文.

  9.白色小熊也如此操作,8个饼干做好以后,烤箱预热170度烤16分钟左右.烤好后马上取出晾凉

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