腰果童趣饼干怎么做?腰果童趣饼干的12步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料低筋面粉(130克)  腰果(50克)  鸡蛋(1个)  白巧克力(30克)  黄油(60克)  绵白糖(60克)

  做法步骤

  1.黄油软化,加绵白糖打至发白

  2.分2次加入鸡蛋液,打发均匀

  3.筛入低粉,轻轻的拌匀成松散状

  4.把腰果用刀剁碎(也可以料理机打)

  5.过筛到面团中,轻轻拌匀,然后放冰箱冷藏室30分钟左右

  6.拿出冷藏变硬的面团,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片,然后用模具刻出饼干坯

  7.所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上,中间留点空隙

  8.烤盘放进烤箱,上火180,下火170,烤15分钟左右(视自家的烤箱脾性而定)

  9.烤好的饼干取出后放烤架上晾凉

  10.白巧克力切碎,装入裱花袋,隔热水融化,然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞

  11.用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹

  12.画好花纹的饼干摊开放着,直至表面的巧克力凝固

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