烈焰红心蛋糕的20步做法

 　　【长帝e·Bake互联网烤箱】之烈焰红心蛋糕

烈焰，红心蛋糕

　　因为喜欢红丝绒那种尊贵炫目的颜色，所以山寨了这款蛋糕。丝滑的奶油馅心搭配细腻松软的戚风蛋糕体，口感没得说。虽然没有复杂的裱花，那抹高贵大气的红色绝对可以吸引外貌党的眼球哈。

　　主料

　　低粉75克 鸡蛋5个 淡奶油250ml

　　辅料

　　白糖110克 玉米油40克 牛奶40克 白醋3滴 盐1克 红曲粉10克

　　做法步骤

　　1. 5个蛋清分次加50克糖，打发。

　　2. 5个蛋黄加35克白糖打匀。

　　3. 分次加玉米油，打匀。

　　4. 加牛奶打匀。

　　5. 混合红曲粉和低粉，红曲粉留一点点装饰蛋糕用。

　　6. 混合好的粉，筛入蛋黄糊。

　　7. 拌匀。

　　8. 取3分之1蛋清，放入蛋黄糊里，拌匀。

　　9. 拌匀的面糊倒入剩下的蛋清中。

　　10. 拌匀。

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