胡萝卜香橙海绵蛋糕的13步做法

 　　主料鸡蛋(3个)　　低粉(70克)　　胡萝卜(50克)　　白糖(15克)　　黄油(15克)　　香酒(7克(没有可不加))　　橙子(1个)

　　做法步骤

　　1、准备材料。

　　2、胡萝卜去皮擦碎做成汁和泥分开放好，橙子洗净后，制成橙皮碎和橙汁。

　　3、鸡蛋打入盆中加入白糖。

　　4、用打蛋器打发。

　　5、然后放到70度的热水中隔水打发，然后降至人体温度后，离火。

　　6、加入胡萝卜泥和橙皮末。

　　7、搅拌至浓稠状。

　　8、再分三次筛入低粉。

　　9、上下翻拌后，加入溶化的黄油，要转圈倒入。

　　10、轻轻翻拌均匀后，倒入模具中。

　　11、然后放到预热过的烤箱中180度30分钟。

　　12、橙汁和胡萝卜汁混合，加入香酒(没有可不放)。

　　13、然后将做法12浇在蛋糕上冷藏2小时即可切块食之。

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