奶油玛芬蛋糕怎么做?奶油玛芬蛋糕的13步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料鸡蛋(2个)  低粉(190G)  可可粉(10G)  酸奶(200G)  玉米油(50G)  白糖(60G)  淡奶油(200ML)  橙子(一个)  猕猴桃(一个)  泡打粉(一勺)

  做法步骤

  1、准备好所需要的材料

  2、鸡蛋加白糖打散至糖溶化

  3、加入玉米油搅拌均

  4、加入酸奶搅拌均

  5、把上一步拌好的液体分成差不多的两份,一份筛入100G低粉和半勺泡打粉

  6、快速轻盈的搅拌至无干粉状,成为原味玛芬面糊

  7、另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物(最好三粉过筛一下

  8、混合成可可玛芬面糊

  9、把两种面糊交替装进玛芬杯中

  10、入180度的烤箱中层18分钟左右出炉

  11、淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖,用电动打蛋器打发

  12、奶油装入裱花袋,水果切片,蛋糕放凉

  13、把奶油挤在蛋糕上面,放上水果片即可

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