淡奶油芝麻包的6步做法带图

 　　淡奶油芝麻包

淡奶油，芝麻包

　　主料

　　高筋面粉250G 淡奶油90G 牛奶35G 鸡蛋40G 酵母3G

　　辅料

　　细砂糖60G 盐2G 奶粉10G 芝麻适量

　　淡奶油芝麻包的做法步骤

　　1. 把主料中的先液体后粉类放进面包桶中，按下和面键15分钟，然后盖上湿毛巾，按下发酵键盘，让面团发酵至2.5倍大

　　2. 把发酵好的面团撕细块，加入辅料中除芝麻，按下和面键15分钟，倒出

　　3. 可以拉出漂亮的手套膜，面团分成四等分，静止15分钟，用擀面杖擀成长条型，撒上芝麻，从上向下卷起，再切成两段

　　4. 放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗热水，按下发酵键，大约一小时

　　5. 发酵至二倍大，涂上蛋液，烤箱预热

　　6. 165度，20分钟

　　小贴士

　　面团第二次和面后，可以拉出漂亮的手套膜，拉不出手套膜建议再和5分钟

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