可可扇贝蛋糕怎么做？可可扇贝蛋糕的10步做法

 　　主料鸡蛋(2个)　　低筋面粉(80g)　　白砂糖(65g)　　蜂蜜(15g)　　可可粉(13g)　　黄油(95g)　　白色巧克力(融化淋面用)(适量)

　　做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用

　　3.鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀(鸡蛋无需打发)

　　4.加入蜂蜜搅拌均匀

　　5.再加入过好筛的粉类搅拌均匀

　　6.黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀

　　7.拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时

　　8.冷藏好后取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置10分钟左右，面糊能流动后装入裱花袋，将面糊挤入模具中(8分满，模具事先撒点低筋面粉防粘)

　　9.放入预热好的烤箱(倒数第二层，如图所示)烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟

　　10.浓香的可可扇贝蛋糕就出炉咯，再淋上融化好的白色巧克力即可

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