南瓜椰蓉面包的具体做法---造型猜想大party

 　　造型猜想大party——南瓜椰蓉面包

南瓜，椰蓉面包

　　南瓜，性温味甘，生肝气，补中益气佳，用南瓜做出的面包，那金黄的色泽，总会让人食欲倍增，如果再来些椰蓉相配，椰蓉的丝丝香浓与黄瓜的甘美在口中交融，那美味(此处省略二百字)一不留神，面包篮就已被清空。​

　　主料

　　高粉250g 细砂糖20g 盐3g 全蛋液30g 酵母6g 室温软化的无盐黄油40g 奶粉15g 蒸软的南瓜片160g​

　　辅料

　　椰蓉90g 糖粉50g 全蛋50g 奶粉15g 室温软化的无盐黄油10g ​ 杏仁片适量​ 蔓越莓干适量​

　　造型猜想大party——南瓜椰蓉面包的做法步骤

　　1. 将南瓜切成薄片，上笼屉蒸软沥水晾凉

　　2. 将除黄油外的材料混合揉至面筋扩展

　　3. 加入黄油揉至完全状态

　　4. 50度左右发酵40分钟至两倍大

　　5. 给面团排气后分割成60g左右一个面团静置醒面15分钟​

　　6. 糖粉50g与室温软化的无盐黄油10g混合均匀后加入奶粉15g混合均匀，再加全蛋50g混合均匀，放入椰蓉拌匀。

　　7. 造型1

　　8. 造型2

　　9. 造型3

　　10. 做好造型的面包50度左右发酵25分钟，烤箱预热180度烤18分钟左右​

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