意大利波伦塔蛋糕的16步做法

 　　意大利波伦塔蛋糕

意大利，波伦塔蛋糕

　　在朋友家吃过这个，很好吃，立刻要了配方自己回来做，卖相没有人家的好，吃起来还是不错的，可能是我重口味喜欢重油的吧

　　主料

　　低粉70g 玉米粉65g 鸡蛋2个(约100克) 细砂糖60g 苹果半个 黄油60g 葡萄干20g 朗姆酒40g

　　辅料

　　盐1/2小勺 糖粉10g 柠檬1个 泡打粉1小勺 牛奶75g

　　意大利波伦塔蛋糕的做法步骤

　　1. 所有材料大合影

　　2. 黄柠皮擦丝，不要白色色部分，个人觉得这个事情实在是难，只擦的出这么点了……

　　3. 鸡蛋加细砂糖用打蛋器打至粗发泡不用打发

　　4. 打成这样就差不多了

　　5. 6寸模具内先用配方外的黄油涂一层，再撒蹭低粉

　　6. 往蛋液里加牛奶搅匀

　　7. 黄油融化加一半到蛋液里，搅匀

　　8. 筛入面粉玉米粉泡打粉和盐的混合物，搅拌均匀

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