年轮蛋糕卷怎么做？年轮蛋糕卷的10步做法

 　　主料白雪蛋糕粉(100克)　　鸡蛋(1个)　　牛奶(110毫升)

　　做法步骤

　　1、备好原料。

　　2、鸡蛋打入碗里，倒入蛋糕粉。

　　3、再加牛奶。

　　4、把碗里所有原料搅匀。

　　5、平底锅内薄薄抹一层植物油，开小火，然后舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊铺满整个锅底，越薄越好。

　　6、待面皮的边缘翘起，中间稍微鼓起，就表示熟透了，然后把面皮卷起来，放在锅的一端。

　　7、再舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊均匀的摊开。

　　8、面皮熟透后，用之前的蛋糕卷将面皮往相对的方向卷起，然后放到锅的另一端。

　　9、依次煎完碗中所有面糊，成为一个大蛋糕卷，在锅中用小火稍微再煎一会。

　　10、煎好后切段，摆盘

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