蓝莓果酱蛋糕卷的18步做法

 　　主料鸡蛋(4个)　　糖(50克)　　牛奶(50克)　　色拉油(50克)　　低筋面粉(80克)　　玉米粉(10克)　　蓝莓果酱(适量)　　柠檬汁(适量)

　　做法步骤

　　1、准备好食材。

　　2、蛋黄蛋清分离。

　　3、蛋黄中加入20克糖牛奶色拉油。

　　4、搅拌均匀。

　　5、筛入过筛的低粉。

　　6、切拌均匀，至没有干面颗粒。

　　7、蛋清加入柠檬汁再把剩下的30克糖分三次加入，蛋清打发至8分发。

　　8、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊混合。

　　9、切拌均匀成蛋糕糊。

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