小麦胚芽面包怎么做？小麦胚芽面包的10步做法

　　主料高筋粉(225g)　　小麦胚芽(25g)　　红糖(20g)　　酵母粉(3g)　　盐(3g)　　牛奶(150g)　　蛋液(20g)　　黄油(20g)

　　做法步骤

　　1、备好原材料

　　2、先把牛奶、鸡蛋和盐放入面包桶内,把红糖也加入

　　3、适当的搅拌一下，让红糖溶化。因为红糖不像白糖那么容易化开，人工搅拌一下利于和面

　　4、然后把小麦胚芽放入搅拌一下，因为小麦胚芽有点干，早一步放入液体中，可以充分吸收水分

　　5、把高筋粉和酵母粉放入

　　6、筷子稍微搅拌至没有干粉，这样机器运行后面粉不会飞溅.然后开启面包机的和风面包功能，可以清晰的看到耗时3小时25分。交给机器啦

　　7、10分钟后和面会稍微停顿一会儿，此时把软化的黄油放入，盖上盖子继续让其完成它的程序

　　8、听到和面程序结束，我还是揪了一点面团，拉开一看，真不错，拉出了薄而有韧性的膜，上面有点颗粒状的，那是小麦胚芽

　　9、3个多小时的等待，面包出炉啦

　　10、加了红糖和胚芽，颜色比较深，味道很好的，而且这款面包也很健康

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