椰子面包怎么做？椰子面包的20步做法

　　主料高粉(面团原料)(210克)　　低粉(面团原料)(56克)　　奶粉(面团原料)(20克)　　糖(面团原料)(42克)　　盐(面团原料)(1/2小匙)　　酵母粉(面团原料)(4.5克)　　鸡蛋(面团原料)(30克)　　水(面团原料)(85ml)　　汤种(面团原料)(84克)　　黄油(面团原料)(22克)　　黄油(椰子内馅)(50克)　　细砂糖(椰子内馅)(50克)　　鸡蛋(椰子内馅)(50克)　　椰子粉(椰子内馅)(100克)　　牛奶(椰子内馅)(50克)　　蛋液(表面装饰)(适量)　　碎杏仁(表面装饰)(适量)

　　做法步骤

　　1、把除黄油外的所有面团原料倒入面包机中搅拌20分钟。

　　2、加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。

　　3、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

　　4、椰子内馅把黄油软化后搅拌均匀。

　　5、加入细砂糖拌匀。

　　6、分次加入蛋液搅拌均匀。

　　7、倒入椰子粉拌匀。

　　8、加入牛奶拌匀。

　　9、静置一下让椰子粉充分吸收水分。

　　10、发酵好的面团排气后等分成9份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。

　　一起烘焙网小编推荐