蔓越莓椰蓉司康的14步做法

　　主料黄油(60g)　　蔓越莓(50g)　　面粉(130g)　　鸡蛋(1个)　　牛奶(50ml)　　糖粉(50g)　　椰蓉(50g)　　全蛋液(适量)　　泡打粉(5g)

　　做法步骤

　　1、黄油切小块室温下软化。

　　2、蔓越莓剁碎备用。

　　3、面粉和泡打粉混合过筛筛入盆中。

　　4、将鸡蛋、黄油和牛奶加入面粉中。

　　5、揉成面团。

　　6、再加入蔓越莓和椰蓉。

　　7、揉成面团。

　　8、面团放入保鲜袋中入冰箱中冷藏30分钟。

　　9、将面团擀成5毫米厚的面饼。

　　10、用模具卡成型。

　　11、将司康丕放入垫上油纸的烤盘中。

　　12、再在司康上面刷上一层蛋液。

　　13、烤箱180度预热。

　　14、放入烤盘中层，170度，上下火烤20分钟即可。

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