甘笋吐司怎么做?甘笋吐司的15步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉(320克) 红萝卜碎(50克) 糖(30克) 盐(2克) 酵母(5克) 水(120克) 黄油(30克) 蛋(1个)
做法步骤
1、红萝卜切细碎
2、把主材料除黄油、红萝卜碎外,全放进面包机内
3、把面团搞拌光滑后加入红萝卜碎继续搞拌
4、红萝卜与面团完全混合均匀后加入黄油
5、全部材料搞拌至能拉出薄膜
6、发酵2.5倍大
7、取出面团排气,分割4等份,松驰
8、取面团摊成面片
9、对折面片
10、再压成长条形
11、卷起
12、排放在吐司模内
13、发酵至8分满
14、烤箱180度,烤35分钟,中途加盖锡纸以防上色过度
15、出炉,轻敲吐司模几下,以便冷却后脱模
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