蓝莓鲜果司康怎么做?蓝莓鲜果司康的8步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料低粉(150克)  纯牛奶(70毫升)  新鲜蓝莓(70克)  无铅泡打粉(1.25克)  砂糖(40克)  无盐黄油(50克)  盐(1克)

  做法步骤

  1、蓝莓洗净沥干。

  2、黄油切成小块室温下软化。

  3、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合,过筛后倒入黄油盆中。

  4、用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑,再倒入牛奶拌匀。

  5、加入蓝莓揉匀。(切忌不要将蓝莓揉烂)

  6、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。

  7、面团取出,任意轻揉近似圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶。

  8、预热烤箱200度,中层、上下火烤约20分钟即可出炉。

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