蓝莓鲜果司康怎么做?蓝莓鲜果司康的8步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料低粉(150克) 纯牛奶(70毫升) 新鲜蓝莓(70克) 无铅泡打粉(1.25克) 砂糖(40克) 无盐黄油(50克) 盐(1克)
做法步骤
1、蓝莓洗净沥干。
2、黄油切成小块室温下软化。
3、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合,过筛后倒入黄油盆中。
4、用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑,再倒入牛奶拌匀。
5、加入蓝莓揉匀。(切忌不要将蓝莓揉烂)
6、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
7、面团取出,任意轻揉近似圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶。
8、预热烤箱200度,中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
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