香蕉泥面包怎么做?香蕉泥面包的14步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料面粉(250克) 香蕉(3根) 蜂蜜(40克) 鸡蛋(1个) 橄榄油(20克) 酵母(3克) 盐(2克) 黑芝麻(适量)
做法步骤
1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。
2、将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3、当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
4、将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟。
5、取一个面团,擀成圆形。
6、对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。
7、展开。
8、然后再竖起来对折。
9、拧几下。
10、两端按在一起。
11、做好后放在盘中发酵。
12、发酵至两倍大,刷蛋液。
13、撒黑芝麻。
14、烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。
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