蔓越莓中种吐司的24步做法

　　主料中种面团高粉(392克)　　牛奶(220克)　　蛋白(40克)　　盐(3克)　　糖(18克)　　酵母粉(4克)　　主面团高粉(168克)　　奶油(140克)　　盐(3克)　　糖(100克)　　酵母粉(3克)　　蔓越莓(50克)

　　做法步骤

　　1、加入蛋白

　　2、加入牛奶

　　3、加入高粉

　　4、加入酵母粉

　　5、加入白砂糖

　　6、加入盐

　　7、搅拌成团(不用出筋)

　　8、装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1天

　　9、加入奶油

　　10、加入高粉

　　11、加入白砂糖

　　12、加入酵母粉

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