番茄奶酪面包怎么做？番茄奶酪面包的8步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料：高粉(200克)　　蛋清(30克)　　酵母(3克)　　水(85克)　　番茄(6片)　　奶酪(6片)　　欧芹(少许)　　细砂糖(20克)　　盐(2克)　　番茄酱(10克)　　油(15克)　　黑胡椒(少许)

　　做法步骤：

　　1、将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可。

　　2、盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大。

　　3、将发酵好的面团排气。

　　4、面团分成6等分后滚圆。

　　5、面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。

　　6、二次发酵至两倍大小。

　　7、面包胚上铺上奶酪片和番茄片。

　　8、再撒少许欧芹和黑胡椒。烤箱200度预热，烤18分钟左右。