肉松火腿夹心面包的16步做法

　　主料高筋面粉250g，白砂糖2大勺，色拉油1大勺，半盐1/2小勺，酵母1小勺，鸡蛋1个，牛奶120g，黄瓜1根，火腿肠2根，沙拉酱适量，自制肉松适量，沙拉酱适量，蛋液适量

　　步骤

　　1.除色拉油外，所有主料、配料全部放入面包机桶内和面。

　　2.当面粉和成团时放入色拉油继续和面至出膜。

　　3.面团放面包机内设置发酵，发至两倍大，充满蜂窝状。

　　4.这时准备夹心配料。把黄瓜洗净切成小于1厘米立方的细条，火腿肠也切成细条待用。

　　5.把发好的面团取出揉面，排出气体。揉好的面团分成两份。取其中一份擀成厚约1 厘米的椭圆形饼，把黄瓜、火腿肠摆放中间。

　　6.再撒上肉松。喜欢吃的可以多放些

　　7.再挤上适量的沙拉酱。

　　8.然后把面饼合拢捏死口，要捏严实，避免发酵时破裂。

　　9.把做好的面包胚翻过来整好长圆形。

　　10.把一个也依次做好，放入刷了少许色拉油的烤盘。

　　11.把烤盘放入烤箱，加入一碗热水放在烤箱底部，进行二发。

　　12.发至两倍大时就可以了。

　　13.当发至约两倍大时，取出刷上蛋液。

　　14.再根据自己喜欢的花型挤上沙拉酱。

　　15.放入预热好170度的烤箱中上层，170度烤制25分钟。

　　16.好了，出炉了，超软，很美味哦。

　　延伸阅读