白天使巧克力蛋糕怎么好吃

 　　白天使巧克力蛋糕

白天使，巧克力蛋糕

　　做饼干剩了两个蛋清，再加一个蛋清，刚好可以做我最最喜欢吃的白天使蛋糕， 白天使蛋糕最大的特点就是无油，而且可以做到很低糖， 味道QQ的，有浓浓的蛋白的清香，适合减肥的朋友哦~ 如果你想要更低热量，可以不放巧克力装饰。

　　主料

　　蛋清3个 细砂糖45克

　　辅料

　　低筋面粉40克 黑巧克力适量 银珠糖适量

　　白天使巧克力蛋糕的做法步骤

　　1. 蛋清三个打在干净干燥的盆里

　　2. 蛋清用打蛋器打几秒，加入适量白醋

　　3. 再分次加入细砂糖

　　4. 蛋清打到硬性发泡

　　5. 筛入低筋面粉

　　6. 把面粉跟蛋清切拌均匀

　　7. 拌好的蛋糕糊放入天使模内，抹平表面，再摔几下震出里面的大气泡

　　8. 烤箱预热150度，放烤箱中下层20分钟，蛋糕表面略上色，边缘有点分离说明就好了

　　9. 蛋糕放凉以后慢慢按压周边脱模

　　10. 巧克力切碎，放入干净的小碗，隔热水融化

　　11. 把融化的巧克力淋在蛋糕表面

　　12. 趁巧克力没凉把银珠糖装饰在表面就可以了

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