黑糯豆香餐包的6步做法---补补肾
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
补补肾--黑糯豆香餐包
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滋补篇-黑糯红豆餐包”爱美的你、养生的你一定得试试,因为自己做面包就是好,调馅自由自在,用黑糯米、红豆、黑豆,薏仁、红曲米、糙米精心泡过一夜,在用高压锅压制熟烂,在加入糖和蜂蜜融合,简直美味,直接实用甚好,但怎么都不如和面粉搭配来的营养!外软内糯的黑米红豆餐包,补肾补血又好吃!
主料
中筋面粉250g 糖35g 盐2g 鸡蛋30g 酵母4g 奶粉15g 水130g 黄油30g 内馅、黑米 糙米 糯米 红曲米 黑豆 红豆 薏仁 绿豆
补补肾--黑糯豆香餐包的做法步骤
1. 除黄油外所有材料搅拌光滑后加入黄油到扩展状态,如豆沙花包一样、进行基础发酵60分钟!
2. 所有米类泡软高压锅压熟烂放入白糖搅拌均匀备用!
3. 发酵好的面团分割均匀的等份、滚圆松弛15分钟备用!
4. 松弛好的面团,擀圆包入馅虎口处收紧,进行发酵40分钟
5. 发酵好的面团表面刷蛋液、撒黑芝麻,进行烘烤!
6. 170度烤15-18分钟
小贴士
米类和豆类分别泡、豆类要久点
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