花式火腿面包怎么做？花式火腿面包的10步做法

 　　花式火腿面包

花式，火腿面包

　　喜欢吃肉食，所以选择做这款面包。来自圆猪猪的方子，方法很简单。因为很怕揉面试用面包机和面的。我把原方子的细砂糖换成了糖粉。

　　主料

　　高筋面粉120g 低筋面粉30g 水70g 全蛋液20g 糖粉15g 酵母粉1/2小匙 盐1/8小匙 黄油15g

　　辅料

　　火腿肠4根 沙拉酱适量 葱花适量

　　花式火腿面包的做法步骤

　　1. 把主料中除黄油的其他材料混合在面包机内，酵母放在面粉挖的洞里。面包机选择自定义和面程序，时间设定30分钟。

　　2. 时间到打开面包机盖子，放入黄油，同样使用自定义和面程序30分钟。

　　3. 和好的面团分成4份，取一份擀成比火腿肠略长的长方形。

　　4. 把火腿肠卷在擀好的面皮里。

　　5. 收口处用手捏紧。

　　6. 用利刀将面卷切7刀，切断火腿肠即可。

　　7. 将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。

　　8. 四个面团都做完后放到烤盘，放入烤箱发酵。

　　9. 发酵完成后，刷上全蛋液，中间部位挤上沙拉酱，并撒上适量葱花。放入预热好的烤箱，以上下火、180℃、上层烤18分钟。

　　10. 美味的火腿面包出炉了。

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