花生油玫瑰花面包怎么做好吃

花生油玫瑰花面包

花生油，玫瑰花面包

　　主料

　　高筋面粉300G

　　辅料

　　花生油50G 酵母6G 盐3G 全蛋液1个 糖粉30G

　　花生油玫瑰花面包的做法步骤

　　1. 高筋粉，酵母，盐，糖，糖粉加入面包机揉面，15分钟以后加入花生油25G

　　2. 搜面20分钟，拿出来发酵成两倍大，然后继续放进面包机揉面，加入剩下的25G花生油

　　3. 揉好面拿出来，十字刀切成四块，搓成条，切成3-5里面见方的面块，用擀面杖搞成小圆片。6-7个小圆片搓成一个卷，从中间切开，底部沾面粉，放入烤盘发酵。

　　4. 靠近暖气发酵1个小时，盖保鲜膜，不要让面包干掉，发成原来的2.5倍大小即可。家里烤盘很小，所以胖玫瑰们被挤得很局促

　　5. 刷鸡蛋液

　　6. 180度预热3分钟，中层，上下火，25分钟

　　7. 成品

　　小贴士

　　全蛋液可以加点盐，有盐粒比较提升口感

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