玫瑰茄蟹肉蛋糕的8步做法

　　主料低筋面粉 103g 鸡蛋 60g 蟹肉 40g 玫瑰茄干 40g　砂糖 42g 橄榄油 18g 泡打粉 5g 芝士 20g 牛奶 70g

　　做法步骤

　　1.先将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌至糖化。

　　2.加入牛奶搅拌均匀。

　　3.将橄榄油慢慢加入搅拌均匀。

　　4.将低筋面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀。

　　5.将蟹肉加入搅拌均匀再加入玫瑰茄干碎搅拌均匀。

　　6.装入裱花袋内，挤入蛋糕模具内8分满。

　　7.在表面用芝士和玫瑰茄干装饰一下。

　　8.放入锅内用中火蒸15分钟左右。

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