百利甜榛子戚风的9步做法

 　　百利甜榛子戚风

百利甜，榛子，戚风

　　主料

　　蛋黄6个 玉米油30克 糖30克 榛子酱40克 水30克 百利甜酒30克 低筋面粉100克 杏仁片适量 蛋白6个 糖90克

　　百利甜榛子戚风 的做法步骤

　　1. 此配方适合21cm中空戚风模，蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化。

　　2. 继续加入玉米油搅拌均匀。www.meichubang.com

　　3. 加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀。

　　4. 低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用。

　　5. 蛋白打至粗泡，加入全部糖打发至软性发泡。

　　6. 舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀。

　　7. 剩余蛋白全部加入一起拌匀。

　　8. 将蛋糕面糊装入模具中，表面撒上适量杏仁片装饰。

　　9. 烤箱预热至175度，放置下层烤焙45分钟。

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