健康低热量的菜花底披萨怎么做好吃

　   简介

　　一没有了面，这个菜花披萨比普通披萨的热量得少了一多半还拐弯。吃起来是完全不用担心发胖。

　　这个底的口感吃起来更像是鸡蛋饼，很松软。

　　用料:白菜花一颗(大概750g),杏仁粉一杯(100克),鸡蛋2个,披萨酱适量,马苏里拉奶酪适量,红椒半个,罗勒叶几片

　　健康低热量的菜花底披萨的做法

　　1.先准备披萨底。烤箱预热375华氏度(190摄氏度)，烤盘铺烘焙纸。把菜花切成小块。

　　2.用食物料理机把菜花打碎，渣子状。铺在烤盘上烤15分钟，拿出凉凉。可以放冷冻室里几分钟，这样凉的快。

　　3.用厨房巾裹住菜花渣，把水挤出来。把烤箱调到470华氏度(240摄氏度)。

　　4.挤干水的菜花渣中加入鸡蛋，杏仁粉，拌匀。

　　5.在披萨烤盘上铺好烘焙纸，纸上略抹一点油，把拌好的菜花平铺在上面。

　　6.入烤箱烤15分钟，直到表面金黄，拿出略放凉一下。

　　7.在烤好的菜花底上抹披萨酱，放奶酪，蔬菜。入烤箱烤8-10分钟，直到奶酪融化。

　　小贴士

　　1，上面的馅料可以根据自己口味随意更换。

　　2，杏仁粉也可以换成打碎的杏仁或其他坚果，甚至是燕麦碎，主要作用是像面粉一样使面团粘一点成型。如果没有，不加也可以，只是底会松散一些。我只放了一点杏仁粉。

　　3，还可以在菜花底里放入一些香料，比如披萨草、黑胡椒等等。

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