葡萄干司康面包的6步做法

 　　葡萄干司康面包

葡萄干，司康面包

　　主料

　　中筋面粉或高筋面粉150g 黄油35g 酵母3g 鸡蛋液20g 牛奶70g 盐2g 蜂蜜或糖30g 葡萄干适量

　　葡萄干司康面包的做法步骤

　　1. 软化的黄油放入面粉中，捏成颗粒状!除葡萄干外，其他材料混合，葡萄干开水泡软，沥干多余水份

　　2. 将液体材料倒入面粉中，揉成光滑面团，擀成圆形，

　　3. 将一半的葡萄干铺在面团上的一半，对折，

　　4. 压圆压扁，放入剩下的葡萄干，再对折，压成圆饼，

　　5. 做好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，冷藏一晚或室温2小时

　　6. 发酵好的面团，切成自己喜欢的形状，刷上鸡蛋液，撒点椰蓉，180度15分钟

　　小贴士

　　糖的量比较少，葡萄干可多放点，会好吃很多!

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