财源滚滚面包的13步做法---肉松沙拉咸口

 　　财源滚滚面包 肉松沙拉咸口

财源滚滚面包

　　【献给各大股民，BTW可以换自己喜好的馅料。我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。】

　　主料

　　高筋面粉150g 酵母3g 全蛋1个 蛋清1个 细砂糖10g 盐2g 　黄油10g

　　馅料 沙拉适量(自己喜好可换) 肉松适量

　　装饰 蛋黄1个

　　做法步骤

　　1. 东西放面包机(除黄油外)和面15min 然后再加入黄油。和面30min。

　　2. 室温发酵至2倍大。

　　3. 把沙拉酱和肉松包饺子，对折粘合。

　　4. 像包馄饨一样包出圆鼓鼓元宝形状。

　　5. 刚刚包的元宝包3个

　　6. 将剩下的面团平均分成4份。两份一组。擀成25cm长条。

　　7. 一条放沙拉。一条放肉松。

　　8. 三分之一左右叠合。

　　9. 头尾粘合，相互扭合，成花环状。

　　10. 花环上放一个元宝。

　　11. 【模具四周刷油】两个花环各放一个元宝。中间放一个。

　　12. 室温发酵两倍大www.meichubang.com

　　13. 刷蛋黄液。上下火170度 25min【自己觉得上色后盖锡纸】出炉。

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