和风抹茶土司的6步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
和风抹茶土司
和风,抹茶土司
抹茶赋予了土司淡雅的绿色,吃起来带着抹茶特有的味道,即使加大配方中糖的用量,也不会觉得甜腻。这款面包装在保鲜袋里,室温放置两三天,还是很绵软哦~
主料
高筋面粉260g 抹茶粉10g 开水50ml 牛奶160ml 黄油30g 白砂糖30g 酵母3g 食盐3g
和风抹茶土司的做法步骤
1. 10g抹茶粉用50ml开水化开,倒入面包机桶中。
2. 加入160ml牛奶。
3. 加入30g白砂糖,3g食盐,倒入260g高粉,挖个小窝,加入3g酵母。
4. 选择 和风/英式 模式。
5. 第一次揉面,揉成光滑面团后,加入30g黄油。
6. 面包烤好后取出侧放防回缩,放凉切片就可以吃啦!
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