巧克力高纤面包怎么做好吃

　　简介

　　高纤面包其实就是用优质的高筋面粉，粗纤维全麦面包粉和白砂糖以及纯净水经过长时间发酵而成

　　用料

　　金像高筋面粉200克,馨尔唛全麦面包粉100克,全蛋液25克,好时巧克力酱50～60克,可可粉9克,酵母4克,纯净水110克,白砂糖25克,黄油30克,盐2克,熟白芝麻适量,熟麦片适量,南瓜子仁适量,熟黑芝麻适量,熟瓜子仁适量

　　　巧克力高纤面包的做法

　　除表面用的黑白芝麻，麦片，南瓜子还有黄油之外的材料都放进面包机中，选择揉面10分钟然后加入黄油后改成发面团功能，我用的是aca的面包机所以发面团功能就是连揉面半小时和一发1小时

　　一发结束后，可以继续使用揉面功能用面包机进行排气揉面，约5分钟就行

　　揉好的面团称重，平均分成2个面团

　　然后用擀面杖进行擀面排气，因为面包机揉完也会有气泡

　　排好气后，将面团擀成片卷起来，底部捏紧