西瓜吐司怎么做？西瓜吐司的10步做法

 　　西瓜吐司

西瓜吐司

　　夏季，大家都爱吃西瓜，那就来上一块不一样的西瓜吧，例如西瓜吐司。

　　主料高筋面粉(250g)、酵母(3g)、牛奶(150g)

　　辅料细砂糖(30g)、食盐(4g)、奶粉(10g)、黄油(20g)、葡萄干(40g)、红曲粉(适量)、抹茶粉(适量)

　　做法

　　1.高筋面粉250克、酵母3克、细砂糖30克、食盐4克、奶粉10克、牛奶150克、黄油20克、葡萄干40克、红曲粉适量、抹茶粉适量;

　　2.将除黄油、红曲粉、抹茶粉，将所有材料放进面包桶里选择搅拌程序进行搅拌时间设置为20分钟;

　　3.搅拌结束，放入黄油，选择搅拌程序，搅拌20分钟;

　　4.取出面团，分成三份1:2:1，白色也可以再少点，我这个做出来就有点多;

　　5.将1等份的面团加入抹茶粉，2等份的面团加入红曲粉，用手将红曲粉和抹茶粉分别揉进面团中，揉均匀即可，也可以借助面包机揉;

　　6.将三个面团分别用保鲜膜包着，放面包机中发酵，发酵到两倍大小，包着是为了不让面团粘在一起;

　　7.面团排气几分钟，进行整形，将面团擀成长方形，加入红曲粉的面团在擀号的面团上撒上准备好的葡萄干，然后用手稍微的按压，卷起来，擀好的白面团将红面团卷起来，抹茶面团放在最外面卷起另两个面团;

　　8.面团放入面包机中进行发酵，发酵八分满即可;

　　9.选择烘烤程序，时间40分钟，烧色中;

　　10.烘烤结束后的面包。

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